學名：Setaria palmifolia

客語：船仔草(shon55  er55  co24)

華語：棕葉狗尾草(禾本科)

多年生草本植物。民間常以葉片有多少摺痕數，來測當年颱風的次數。

學名：Quercus gilva 

客語：赤柯(chag5  ko53 )

華語：赤皮(殼斗科)

赤皮為常綠喬木

客家聚落常有「赤柯」的地名，如「赤柯山」、「赤柯坪」。

葉緣中部以上常有芒狀鋸齒，葉背灰褐色。

學名：Maesa perlaria

客語：鯽魚卵(ngiu55  gu24  ned5 )

華語：臺灣山桂花(報春花科)/(紫金牛科)

台灣山桂花的花朵小而密集

葉和花

球形的漿果可食用，口感脆，像梨。球形果鯽魚的卵。

台灣山桂花的果實有肚臍；日本山桂花則無。

學名：Scolopia oldhamii 

客語：牛牯竻(ngiu55  gu24  ned5 )

華語：魯花樹(楊柳科)/(大風子科)

葉形長橢圓狀，葉有鋸齒。幼枝條有銳刺。

單葉，互生。

學名：Eriobotrya japonica）

客語：枇杷(pi55  pa55 )

華語：枇杷(薔薇科)

果實初為綠色，熟果為橙黃色，可食用。

學名：Cyathea lepifera

客語：山大人(san53  tai33  ngin55 )、蛇皮樹(sha55  pi55 shu33 )

華語：筆筒樹、蛇木(桫欏科)

筆筒樹為大型蕨類，以孢子繁殖(不開花，沒有果實種子)。

客家先民常用莖幹做為工寮的支架。

學名：Coffea arabica L.

客語：咖啡樹(ga53  bui55  shu33 )

華語：咖啡樹(茜草科)

咖啡樹為常綠樹種。

咖啡果實初為綠色，成熟時外皮轉為紅色。

學名：Lantana camara

客語：癲嫲花(dien53  ma55  fa53)

華語：馬纓丹(馬鞭草科)

馬纓丹花色多樣，常見白、黃、粉紅、紫紅、橙紅等色。

葉對生，有柄。枝條四稜形，有刺。

常見橙色的花色。

四斑虎蛾吸食馬纓丹的花蜜。

馬纓丹是極佳的蜜源植物，蜂、蝶、蛾都喜愛。

學名：Cyclobalanopsis glauca 

客語：柯仔樹(ko53  er55  shu33)、九讚樹(gieu24  zan53  shu33)

華語：青剛櫟(殼斗科)

青剛櫟的樹材硬且結實，可做鋤頭柄。

單葉，葉互生；葉緣上半部呈粗鋸齒緣。

青剛櫟雄花花序

青剛櫟的嫩葉是許多蛺蝶、灰蝶的食草；

果實為松鼠、台灣黑熊的最愛。

學名：Millettia pachycarpa Benth.

客語：魚藤(ng55  ten55)

華語：臺灣魚藤(豆科)

分布地區：新竹橫山香園窩、峨眉獅山古道。

一回奇數羽狀複葉，小葉對生。

原住民與客家人會將其根搗碎，流出的汁液可用來毒魚。

鐵色絨毛弄蝶的食草。

臺灣魚藤的花為總狀花序，蝶形花瓣，五月時開淡紫色的花。

學名：Elaeagnus oldhamii

客語：頂中仔(din24  dung53  er55)、硬枝雞核仔(ngang33 gi53 gai53  hag5  er55)

華語：椬梧(胡頹子科)

註：頂中，小舌之意。

花白色或淡黃，花瓣4枚。

葉表面有白點，葉背為銀白色。

果實小巧玲瓏，成熟時為橙紅色，是長輩小時候的零嘴。

學名：Hibiscus taiwanensis Hu

客語：山芙蓉(san53  pu55  rhung55)、狗頭芙蓉(gieu24  teu55  pu55  rhung55)

華語：山芙蓉(錦葵科) 

嬌艷的山芙蓉

花早上初開為白色，中午時分轉為淡粉紅，下午變為深的粉紅色。

學名：Cordia sebestena L.

客語：爛布樹(lan33  bu11  shu33)、爛布子(lan33  bu11  zii24)

華語：破布子(紫草科)

淡黃色的花瓣5瓣，雄蕊5枚；花柱2歧。

破布子的葉常有蟲癭，也常有金花蟲啃食，形狀像破布。

破布子果實的果皮具有黏性膠質，可製成美味的「爛布子」。

學名：Oxalis pes-caprae L.

客語：鵓鴣酸(pug2  gu53  son53 )

華語：黃花酢漿草(酢漿草科)

黃色的花，花瓣 5 片。

黃色花瓣

葉互生，3出複葉。小葉心形。

學名：Eucalyptus robusta

客語：油加利(rhiu55  ga55  li53 )

華語：大葉桉(桃金孃科)

大葉桉原產地為澳大利亞。單葉互生，葉長橢圓形。

開花時花蓋會脫落而露出花蕊。

花為黃白色，兩性花。

學名：Psychotria rubra

客語：山大刀(san53  tai33  do53)、歕筒樹(pun55  tung55  shu33)

華語：九節木(茜草科)

分布地區：新竹十八尖山、新埔飛龍步道、關西赤柯山。

九節木的球形核果，成熟時轉紅，鳥會取食。

學名：Ardisia sieboldii Miq.

客語：象棋樹(siong33  ki55  shu33)

華語：樹杞(報春花科/紫金牛科)

樹杞為小喬木，低海拔常見樹種。

樹幹枝節處膨大，枝條脫落時留下圓形的印痕，像象棋棋子，故名。

花白色，小型花，複合的繖形花序。

竹東鎮誌：「新埔細妹仔靚阿旦，竹東細妹仔燒火炭，北埔細妹仔狗都無愛看。」因為竹東地區有許多橡棋樹(樹杞)，適合做薪炭。

學名：Diospyros eriantha

客語：包公樹(bau53  gung53  shu33)、雞心樹(gai53  sim53  shu33)

華語：軟毛杮(杮樹科)

葉厚紙質，光滑且亮。葉柄短。

莖幹黑色，因此客家命名為包公樹。

春天季節剛長出的嫩葉像毛筆一樣柔軟，故稱軟毛杮。

軟毛杮的果實像雞心，因為客家名為雞心樹。

學名：Murraya paniculata

客語：石楝(rhag2  lien33)

華語：月橘、七里香(芸香科)

花白色，兩性花，雄蕊10枚，花絲細長；花香濃郁。

月橘果實初為綠色，成熟轉為紅色。

客家諺語「黃梔飯匙石楝筷」，表示黃梔仔(山黃梔)適合做飯匙；石楝(月橘)適合做成筷子。

學名：Melastoma candidum

客語：寶爐盎(bo24  lu55  ang53)

華語：野牡丹(野牡丹科)

葉對生，基出脈7條。

花瓣為淡紫紅色