學名：Camellia oleifera

客語：油茶樹(rhiu55  ca55  shu33)

華語：油茶、苦茶樹(茶科)

分布地區：新竹橫山香園窩、峨眉獅山步道。

葉革質，橢圓形。葉面光滑，有細鋸齒。

花瓣白色，5至7枚，雄蕊多數。油茶的花，清新可人。

油茶的果實可榨成苦茶油